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卡帕斯马杜罗烟叶

管理员：雪茄柜-雪茄柜品牌-雪茄柜厂家价格-佛山市布尔道格电器有限公司发布日期：2019-08-10 09:35

一些雪茄狂热者会被这种异常深黑的烟叶颜色所吸引，而另一些人则不太欣赏它，这都是感知和品味的问题。卡帕斯马杜罗是一种特殊的叶子，在市场上对它们的需求越来越大。一个卡帕斯马杜罗烟叶，如果处理得当，能够在混合配方的内部创造独特的特征。
生产卡帕斯马杜罗烟叶有三种方法：
首先是着色。一些生产商用由水和发酵烟草叶的中心纹理组成的溶液，人为地给叶子上色。

第二种方法用俚语称之为“cooking”。在自愿但不受控制的发酵过程中，叶子内部结构的变化变得越来越重要。在这个过程中，烟叶的温度急剧上升，而且上升得很快。在这“cooking”过程中，叶子会燃烧(用西班牙语写着“quemar la cape”)。这种生产方法的目的是使叶子具有良好的燃烧性能，使叶子变黑。通过这种方式，可以获得两种特性(颜色和可燃性)，但由于工艺的速度和不受控制的温度，芳香的数量并不会获得更丰富的物质。
第三种方法在整个过程中控制温度。当叶子在pilones中发酵时(叶子被捆在一起，叠堆放在一起的形式)，温度随着发酵过程的开始而升高，但由于叶子在发酵过程中反复翻转，温度不会过高。这比通常处理其他烟叶的时间要长。所提及的时间是标准时间的四倍。加工过程是相似的，但对于天然马杜罗烟叶的情况下，温度控制更严格，持续时间更长。

制作马杜罗类型的烟叶，需要注意三点：色泽偏暗、芳香强度高和燃烧性良好。前两个与第三个特性相抵触，这使得很难在同一片叶子上实现这三个特性。

当烟叶在发酵过程中从绿色变成棕色时，叶子的颜色会逐渐变黑，且使其持久。在这些过程中，烟叶的有机成分越多，颜色就越黑，这就是为什么马杜罗烟叶必须很厚。在农业方面，植株的高叶是这方面的主要收入来源。

香气的动态和强度与颜色相似：香气由叶子的有机成分构成，做工精细。在这种情况下，从农业角度来说，植物的高叶子在强度上表现得更多。

另一方面，可燃性与树叶的固有成分有关。你离地面越近，矿物成分就越强。随着叶子中有机成分的增加，燃烧变得更加困难。在这种情况下，从农业的角度来看，产生最佳燃烧过程的马杜罗烟叶是位于植株较低的叶子。

在这三个特点之间寻求平衡使这一过程具有挑战性。在这一过程的开端，所选择的烟叶必须具有一定的厚度，因为它们来自植物的上部、有机成分高、矿物质成分低。这需要比其他卡帕烟叶形成更有意义的发酵，但同时也需要更长的时间和更可控。否则，叶片很容易受到无法修复的损坏。
卡帕斯马杜罗烟叶颜色深暗、香气佳、味道丰富，但很难制作；这种类型的叶子以其品质和丰富的芳香来回报人们的努力，受到不少雪茄制造商所青睐。